Les abeilles ont bien travaillé. Certains cadres sont pleins de miel. M Flieg , assisté de M. Ruetsch et de M. Bohrer nous ont appris la mise en pot. Quelques jours auparavant, ils ont récupéré les cadres dans le grenier des ruches. Ils les ont rapporté au collège avec tout le matériel nécessaire.

1 ère étape :  la désoperculation

Objectif : enlever le bouchon (l’opercule de cire) qui ferme les alvéoles.

Avec une sorte de peigne on a gratté avec délicatesse la cire, puis on la déposait sur les bords.

Cette cire sera remise dans les ruches pour que les abeilles récupèrent les résidus de miel,  puis sera vendue à des entreprises qui vont, soit fabriquer des feuilles de cire pour les ruches, soit des bougies.

2ème étape :  l’extraction

Les cadres désoperculés sont placés dans un extracteur. La machine tourne très vite et le miel est éjecté des alvéoles sur les bords puis il coule vers le bas et sort par un robinet.
On récupère le miel dans un seau .
Puis il est filtré, pour enlever les restes de cire.

3ème étape :  mise en pot

Le miel est dans un seau équipé d’un robinet.
On met un pot sous le robinet, on ouvre et on laisse couler jusqu’au repère.
On enlève le pot et on en remet un directement dessous pour que le miel ne coule pas sur la table.
On ferme  les couvercles bien soigneusement.
On essuie les pots et on  colle les étiquettes.